The Big Banh es un local situado en el barrio de Malasaña que abrió sus puertas en 2015. Ofrecemos versiones modernizadas del clásico bocadillo vietnamita (Bánh mì) nacido de la influencia de la cocina francesa en la gastronomía vietnamita.
Pan recién horneado, carnes cocinadas a baja temperatura y con un toque de brasa en horno Josper, encurtidos caseros y hierbas frescas son los ingredientes fundamentales que encontraras en nuestros sandwiches también con opciones vegetarianas y veganas.